Άρθρο 13, παράγραφος 2 / στ’ του Π.Δ 402 / 1988

1. Η εισήγηση μέτρων πολιτικής για την εμπορία, επεξεργασία, μεταποίηση, τυποποίηση και διακίνηση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, σε συνεργασία με αρμόδιες υπηρεσίες και φορείς.
2. Η επεξεργασία και αξιοποίηση των αναγκαίων στοιχείων για τη σύνταξη προγραμμάτων ίδρυσης, επέκτασης και εκσυγχρονισμού μονάδων εμπορίας και μεταποίησης γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων στα πλαίσια των εθνικών και κοινωτικών ανπτυξιακών προγραμμάτων καθώς και αξιοποίησης και βελτίωσης της ποιότητας των επεξεργασμένων προϊόντων σε συνεργασία με αρμόδιες υπηρεσίες και φορείς.
3. Η εισήγηση μέτρων για την προστασία και την διάθεση της παραγωγής καθώς και την αύξηση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου μεταποίησης του γάλακτος και των προϊόντων αυτού με στόχο στην στήριξη του εισοδήματος των παραγωγών και την κατοχύρωση των καταναλωτών.
4. Η, σε συνεργασία με αρμόδιες υπηρεσίες και φορείς, εισήγηση προτάσεων για τη χορήγηση επενδυσιακών κινήτρων στον τομέα εμπορίας του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων.
5. Η μελετή και εισήγηση μέτρων για την αξιοποίηση προϊόντων, παραπροϊόντων των μονάδων επεξεργασίας προϊόντων αρμοδιότητας του Τμήματος, σε συνεργασία με αρμόδιες υπηρεσίες και φορείς.
6. Η μελέτη των τεχνικών όρων και κανόνων συντήρησης με ψύχος, η έκδοση των σχετικών αποφάσεων και προδιαγραφών των κτιριακών και μηχανολογικών ψυκτικών εγκαταστάσεων των κανόνων λειτουργίας αυτών, σε συνεργασία με αρμόδιες υπηρεσίες και φορείς.
7. Η μελέτη των προβλημάτων διακίνησης του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων σε συνεργασία με αρμόδιες υπηρεσίες και φορείς.
8. Η εκτίμηση των αναγκών σε έργα δομής, εμπορίας και μεταποίησης από άποψη αριθμού και δυναμικότητας και η χωροταξική κατανομή αυτών, καθώς και ο καθορισμός της λειτουργίας αυτών σε συνεργασία με αρμόδιες υπηρεσίες και φορείς.
9. Η μέριμνα για την εφαρμογή προγραμμάτων βελτίωσης ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων και έλεγχος της ποιότητας και τυποποίησης αυτών.
10. Η μελέτη των συνθηκών εμπορίας του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων προκειμένου να καθίσταται αποτελεσματικότερη η εφαρμογή της γενικότερης πολιτικής για τον εκσυγχρονισμό των δομών εμπορίας.
11. Η μελέτη του κυκλώματος διακίνησης στην εσωτερική και εξωτερική αγορά του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων με σκοπό την ουσιαστικότερη συμβολή στις προσπάθειες εφαρμογής της ενδεδειγμένης πολιτικής, από τις αρμόδιες υπηρεσίες και φορείς για την διάθεση των προϊόντων αυτών.
12. Η μελέτη και επεξεργασία των στοιχείων διάθεσης της παραγωγής του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων σε ότι αφορά τις ποσότητες και τις σημειούμενες τιμές στην εσωτερική και εξωτερική αγορά.
13. Η συλλογή και επεξεργασία στοιχείων κόστους συσκευασίας, διακίνησης και εμπορίας του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων σε συνεργασία με αρμόδιες υπηρεσίες και φορείς.
14. Η αξιολόγηση των πληροφοριών και στοιχείων για τις αγορές του εξωτερικού και η μέριμνα για την αξιοποίησή τους από τις αρμόδιες υπηρεσίες και φορείς.
15. Η αντιμετώπιση θεμάτων αρμοδιότητας του Τμήματος στα πλαίσια των Ε.Κ.
16. Η μέριμνα για την εκπροσώπηση της χώρας, σε διεθνείς συνόδους, συνέδρια κ.λ.π. για θέματα αρμοδιότητας του Τμήματος και η συνεργασία με αντίστοιχους εσωτερικού και εξωτερικού.
17. Η λήψη των τιμών του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων από τις αντιπροσωπευτικές αγορές και η αποστολή αυτών στις αρμόδιες υπηρεσίες των Ε.Κ.
18. Η μελέτη και προώθηση των προδιαγραφών ποιότητας όλων των γαλακτοκομικών προϊόντων με σκοπό την κατοχύρωση της ποιότητας αυτών, καθώς και της ονομασίας των για τα παραδοσιακά εθνικά προϊόντα τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό.